Ако сте израснали в латино култура шансове са по време на празници, семействата се събират около кухнята, за да помогнат за създаването на Тамале. Това е най-доброто време за настигане и прекарване на качествено време със семейството, готвенето и питието; Това е най-доброто време за мен, наистина обичам да имам семейството си. Популярната поговорка в Мексико е Falta de Pan, тортила. Преведено на английски, това означава, че ако нямате хляб, използвайте тортила. Значението е, че ако нямате нещо, което младо, винаги можете да го замените с нещо друго. Това е много подходящо за тези от нас, които живеят в друга страна, отколкото откъдето израснахме, защото може да бъде доста трудно да се намерят определени неща, които се намират навсякъде. Едно от онези неща е Тамалес. TAMALES са традиционна мексиканска ястие , състояща се от приготвена царевична маса, която е пълна с вкусни пълнежи, акургирани в царевични люспи или бананови листа, преди да бъдат задушени. Те могат да бъдат намерени в много различни размери и аромати, включително следното:
какъв вид masa трябва да използвате за Тамалес?
След като получихме листата, тя ще започне да прави месото и маса. Моят Abuelitaalways използваше собствената си маса, като използва прясно земя Nixtamal. Тя добави свинско свинско свинско, за да му даде някакъв допълнителен вкус и след това трябва да работи на вкусна гухило салса, която обичах! Тя винаги е използвала, за да ми присвои, но това почти винаги означава, че трябва да оближа лъжиците и купите, които са останали след като е направена обвивка на Тамалес. Това определено беше любимата ми част!
След като сте направили пълнежа и са готови, процесът за приготвяне на тамале е доста ясен . Ще искате да вземете две царевични люспи или бананови листа и да ги поставите отгоре на другия, като се припокриват леко. EXT, ще добавите маса и ще го изравните леко. След това ще добавите пълнежа и ще увиете TAMALE нагоре като подарък. Тези невероятни мексикански тамале са точно това, невероятно! Направени с сок от сок , , заобиколен от пухкав, влажен маса тесто и покрит с сос от червен чил или Salsa Verde. Абсолютно вкусно! Истински мексикански щапелен и много лесен за правене! Лесен за следване стъпка по стъпка ръководство със снимки. Приятели, аз дори не съм сигурен, че трябва да започна да говоря с вас за тези вкусни мексикански тамале. Защо? Защото има толкова много да се каже за тях! Мексикански Тамалес е една от тези храни, които много от нас обичат, но вероятно са твърде страшни и колебливи, за да направят, защото идеята за предприятие нещо, което изглежда толкова сложно , за да ни плаши . Но не се тревожи приятелите ми, аз съм тук, за да ви кажа, че не са! Преди ми правейки Тамалес, по същия начин се почувствах! Обещавам ви, че няма да се чувствате така, след като ги направите особено след първия си път! Вие ще бъдете Изненадан , за да видите колко лесно са те и се чудят как бихте могли да сте чакали цялото това време да придобиете нервите, за да ги направите. Мексиканските тамалес винаги са били комфортна храна за Мексико, както и от празника . Много често сервиран за Коледа, нови години и ден на мъртвите. Те обаче са и много често срещана семейна афера за редовно празник s. Ето алтернатива, ако нямате параход, за да параните на вашите тамале. Използвайте голям пот и поставете по-малък пот в него. Добавете тамали до по-малък пот и добавете вода към по-голям пот. Важното в случая е да има тамале не докосват водата, точно като един параход ще направя. Кук в продължение на 1 час.
Soakcorn husksin вода за един час преди използване, изплакнете добре с течаща вода за излитане всички прах или люспи царевица влакна. За да се запази царевична шума гъвкав и лесен за работа с, имайте вода при попълване тамале. Поставете шепа мокри царевична шума в гевгир да дренаж, преди да използвате.
Spoon 1 с.л. избрания от Вас пълнене надолу центъра на Masa. Fold отляво върху върху себе си до ръба на Masa отдясно и ролката; завършете, като приведе острия край на обвивката към попълнено края. Уверете се, че неговото закриване плътно, така че тамале не се отваря по време на пара. Сигурно чрез обвързване на тънка лента от царевична обвивка около Tamale. Това ще запази TAMALE от NEGRAPY по време на процеса на пара, особено ако обвивката е твърде дебела и няма да остане сгъната.
Използвайте дълбок съд с цедка или параход за тамале към пара Тамале. Поставете Тамалес изправен, сгънете се срещу страните на другия Тамеле, за да ги запазите от разгръщане. Можете също така да завържете с низ от 4 до 5 заедно и след това стека в пота. Покрийте пота с плътно монтиран капак. Задайте високотехнологично и доведете на кипене. По-ниска топлина и къкри за 1-1 ½ часа. Дръжте капака здраво. За да тествате, ако сте готови, поставете един тамайл на плоча и свалете царевицата. Ако излезе, без да се залепва към обвивката, която са направени.
