Без глутен безплатно Choux сладкиши са класически френски сладкиши, направени от готвене с масло, мляко и брашно в паста, след това добавяне на яйца. Печете или изпържете тестото на класически крем, дело, професионалисти или дори кръвници. Какво прави тази рецепта за GF Choux Pastry Special?
Относителният Fussiness означава, че разбирането за това как работи всяка стъпка и какво е предназначено да направи, е от съществено значение за успеха. Управляваните очаквания също помагат, така че имайте предвид, че дори ако кремът ви или Ã © tlaits arent перфектно светло и просто няма да означава, че те все пак нямат вкус.
Добре, нека говорим за сладкиши. Също известен Aspà ¢ Te ã Choux. Ако търсите съвети, за да направите перфектни Choux Pastryto да използвате в класически профилс, Eclairs, Craquelin, Chouquettes и т.н., тогава сте на правилното място!
Имах Поддържах от доста време, че бях сладкарница, защото това беше един от първите сладкиши, които научих как да правя. Но един ден просто не можех да го получа правилно! И не можех да разбера какво правя погрешно. Затова започнах да тествам различни начини да го направя, докато най-накрая разбрал какво го накара да работи за мен. Ако вашият Choux Pastry Recipe не работи винаги, това е за вас, че този безсърден Perfect Paxy Guide е за вас. Този пост ще ви помогне да разберете защо и как работи Choux Pastry, с много Отстраняване на неизправности Съвети. Защо е домашно приготвянето на сладкиши просто?
Купете купените кутии за сладкиши на Choux са почти винаги сухи и вкус . Това е вярно за съхранение на купени кремави черупки, както и черупки на eclair. Домашно Choux сладкиши обаче е истинската сделка! Свежа от външния и въздушния и яйчен крем отвътре. И когато разберете как работи сладкарството на Choux и какво се случва във всяка стъпка, това наистина е лесно да се направи. Сладкарство със светла и свежа външна обвивка и вкусна, мека, кремава, придружаваща крем вътре. И неговото излъчване с големи въздушни джобове, както и перфектно да се изпълни със сладък пълнеж. Няколко пукнатини ще бъдат видими отвън, но все още запазва формата, в която е бил тръгнал. Какво може да се обърка с Pte ã Choux?
Това е светлина, стопилка-в устата десерт с невероятно шоколадово покритие и а3> awesomely кремаво пълнене. След печене и запълване на делото, оставете ги при стайна температура за известно време. Веднъж настроен, можете да го поставите в хладилника за два часа и да служите по-късно, ако желаете. След като тестото е едва топло или стайна температура, добавете в само яйцеклетката няколко супени лъжици едновременно. Сумата зависи от вас. Просто се опитваха да избегнат смесването на топка от тесто, което седи в яйце супата би било по-трудно да се смеси! Смесете го с гумената шпатула и го оставете напълно да се включи между всяко добавяне. Крайната съгласуваност едва ли трябва да избяга от шпатулата и да изглежда на тръст. Добавете още соево мляко една супена лъжица по време, ако сместа все още е твърде дебела. още първо за мен. Знам какви са шоколадовите дела и ги виждали да декорират рафтовете в много пекарна. Но никога не съм ял преди това предизвикателство. Колкото и странно да изглежда, аз наистина не обичам торта или сладкарски изделия, изпълнени или украсени със сметана или глазура / мъркане и такива сладки неща. Намерих домашните версии на тези доста хубави, но дори и тогава се ограничавам до малки порции. Подробната рецепта за предизвикателство може да бъде намерена на уебсайта на дръзката пекари.
Последствията се състоят от три елемента - патетата на Choux или Choux / крем тесто, сладкарски крем и шоколадова глазура. Защото това предизвикателство трябваше да следваме рецептата на Choux Pastry, но ми беше позволено да получаваме креативно с крем за сладкиши и глазура / ганаче, докато в същото време запазихме един шоколадов елемент. Крем тесто за бухалки: След като чух, че много други двойки усетиха, че техният чук, имал евентуален вкус, използвах 1 яйце по-малко, защото едно яйце нещо нямаше да влезе в моя дом. Тестото Choux беше лесно да се направи. Единственият проблем беше с тях. Въпреки намаляването на едно яйце, ние все още имаме евентуален вкус и мирис от делото, макар че тегменният вкус намалява малко след като запълни делото. Така че аз не мисля, че ще го направя, ако не мога да намеря рецепта без яйца или един, който използва може би 1 яйце, но предполагам, че няма да бъде доста сладкарство. Загрейте фурната до 392F и линирайте тава за печене с пергамент или тих. Пресейте брашното, захарта, солта и праха за печене заедно в купа. Над бала мари или на тежък дъно на малък пламък, донесете 1 чаша овесено мляко и кокосово масло в купа. Намалете топлината още повече и се разбърква в сместа от брашно с дървена лъжица. Ако сместа стане твърде дебела, добавете супена лъжица вода или овесена мляко в даден момент, докато се образува тесто. Незабавно го извадете от топлината. Общо калории: 795 Общо въглехидрати: 108 g Общо мазнини: 29 g Общ протеин: 13 g Общо натрий: 701 g Обща захар: 15 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и подготовка. Не трябва да се счита за заместител на професионални консултации Съвети. така че да бъде на по-безопасна страна използвах заместник на яйца, а не всеки друг заместител, който желае да получи резултатите. И този път съм много щастлив, че не съм се провалил, но направих тези сладки малки чужди тесто. Благодаря много за Shey ofjustnottheCakesforffful Предложение Тази рецепта.
